コム兄とワイン

ブルゴーニュの1級畑のワインをブラインドで比較し、各地域や畑の特徴を学ぶワイン会に参加した体験記です。シャンパーニュやモノポールのワインも楽しみながら、ブルゴーニュの奥深さと魅力に触れました。ワインのコンディションや開き方、畑の位置や斜面などの影響についても解説しています。

第18回奈良ワイン会でのブルゴーニュ再発見の様子を紹介。ワインの特徴や参加者の感想、豪華な料理とのペアリングを詳しく解説します。

「コム兄が参加した南アフリカワインの試飲会の様子をレポート。注目のワインや産地の特徴、イベントの魅力を詳しく紹介します。

コム兄主催のワイン会で、ジェロボアムボトルのシャンパーニュを楽しむ様子をレポート。豪華な料理と共に素晴らしいワイン体験をお届けします。

コム兄が一夜限りで開店した居酒屋の様子を詳細にレポート。美味しいお酒とおつまみで盛り上がる楽しい夜をお届けします。

第19回奈良ワイン会で紹介された偉大なオセアニアワインの魅力を詳細にレポート。初上陸ワインとその醸造家のエピソードも交えた充実の内容です。

大阪心斎橋の名店「そむりえ亭」での極上のペアリング体験をレポート。シャンパーニュからデセールまで、珠玉のワインと料理のマリアージュをお届けします。

このブログ記事では、スパークリングワインを作るための手順とテクニックについて詳しく解説します。手軽な方法からプロのレベルまで、あなたも自宅で本格的なスパークリングワインを楽しむことができます。さあ、自分好みのスパークリングワインを探しに行きましょう！

奈良ワイン会で楽しんだロワールワインの魅力を詳細にレポート。シュナン・ブランとカベルネ・フランの飲み比べを通じて、その特徴や風味を深掘りします。

このブログ記事では、気候がワイン製造に与える影響を探ります。気候変動はブドウの熟成、アルコール度数、酸味にどのように影響しますか？