コム兄とワイン

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【生産者来日🍷】南アフリカの大人気生産者”アタラクシア”のセミナーに潜入してきたぞ

南アフリカの名門ワイナリー、アタラクシアの来日セミナーに潜入。テロワールを感じるワイン造りとは?ケヴィン・グラント氏の哲学とヘメル・アン・アードの魅力に迫ります。
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奈良ワイン会Vol.20 いざ深淵なるイタリアワインの世界へ。

北イタリアのワイン会で、フランチャコルタからアマローネまで、幅広いワインを飲み比べてみませんか?この記事では、10種のワインの味わいや産地の特徴、生産者のストーリーなどを紹介します。イタリアのワイン愛好家におすすめのイベントです
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パソ・ロブレス深堀りセミナーに行ってきたぞ。

先日カリフォルニアワイン協会主催のワインセミナーに参加させていただきました。 コム兄的には一昨年のローダイ、去年のウエス...
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コラボワイン会したぞー!パート3 南アフリカワインvsスペインワイン編

コム兄のスペシャルコラボワイン会を紹介する第3弾では、南アフリカとスペインのワインを飲み比べる体験が綴られています。異なる国の風土や文化が生み出すワインの味わいの違いに迫ります。
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コラボワイン会したぞー!パート2 よだれを垂らして読め編

異なる専門性を持つクリエイターたちとのコラボレーションの魅力を探る第2弾。クリエイティブなプロセスやアイデアの交換を通じて、新たなインスピレーションが生まれる様子を紹介します。
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コラボワイン会したぞー! パート1 道程編

異なる分野や専門性を持つ人々とのコラボレーションの魅力について、コム兄の体験を通じて紹介します。新たな視点やアイデアが生まれ、活動やビジネスに新たな可能性を開く方法を探ります。
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【偉大なるブルゴーニュのワイン】秘密結社のようなワイン会参加レポート

ブルゴーニュの1級畑のワインをブラインドで比較し、各地域や畑の特徴を学ぶワイン会に参加した体験記です。シャンパーニュやモノポールのワインも楽しみながら、ブルゴーニュの奥深さと魅力に触れました。ワインのコンディションや開き方、畑の位置や斜面などの影響についても解説しています。
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【ブルゴーニュ再発見】第18回奈良ワイン会に参加してきたぞ

インフルエンザが流行っているようで、子供が通っている小学校や保育園でも学級閉鎖の情報を耳にするようになってきました。 か...
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【南アフリカワイン】コム兄的試飲会参加レポート マスダさんに突撃編

皆さんこんにちは。 11月だというのに汗ばむ陽気が続いていますね。 あちこちで影響が出ているところだと思いますが 燃料費...
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【シャンパーニュを満喫】ジェロボアムを飲み尽くせinコム兄ワイン会

皆さんこんにちは。 突き抜けるような青空とうろこ雲。 澄んだ空気と色着いた木々。 日陰の肌寒さと強烈な西日。 アロマティ...
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