Circle｜店づくりの記録 Circleエピソード11
創業融資を目指し、日本政策金融公庫の面談から生活衛生指導センターの推薦書取得、審査入りまでの実体験を記録。不安と手応えが交錯するリアルなプロセスをまとめました。
Circle｜店づくりの記録 
Circle｜店づくりの記録 Circle エピソード10
飲食店開業を進める中で見えてきた「想定外のコスト」。物件取得や引っ越し、不用品処分など見落としがちな費用と向き合い、判断材料の解像度が上がった過程をリアルに綴る記録。
Circle｜店づくりの記録 Circle Episode 9
奈良・天理で10席ほどのワインと料理の店「Circle」を開くまでの記録。地主さんとの面会、そしてを受けてさらに加速していく展開。小さな店を作るリアルな開業ストーリー。
Circle｜店づくりの記録 Circle エピソード 8
奈良・天理で小さなワインと料理の店「Circle」を開業するまでの記録。物件候補の元喫茶店を巡り、地主との面談が決定。土地と建物の権利関係、事業承継の可能性など、開業準備が動き始めた一日の記録。
コム兄とワイン 【最終回】奈良ワイン会 オーストリア編
奈良で開催されたオーストリアワインをテーマにしたワイン会の様子を詳しくレポートします。厳選されたワインのラインナップや、料理とのペアリング、参加者の皆様と共有した豊かな時間の記録です。奈良でワインイベントをお探しの方や、オーストリアワインに興味がある方はぜひご覧ください。
Circle｜店づくりの記録 Circle エピソード7
元喫茶店を内見。店舗と住居が一体となった物件の可能性と課題を率直に記録します。経営面・家族の暮らし・契約条項まで含めて揺れ動く心境を書いたCircle開業エピソード7。
Circle｜店づくりの記録 Circle エピソード6
奈良・天理で飲食店「Circle」開業を目指す記録。奈良ワイン会で感じた追い風、経産牛との出会い、創業スクール最終回という一区切り、そして物件決断と自己資金の現実。フェーズが変わる数日間を綴る。
コム兄とワイン 【奈良ワイン会】プロヴァンスはロゼだけじゃない｜バンドール赤とカシス白の魅力
奈良で開催したワイン会レポート。プロヴァンス・バンドール・カシスのワイン特性と魅力を総まとめ。料理とのペアリングや地域ごとの味わいを知りたいワイン好きにおすすめの記事です。
Circle｜店づくりの記録 Circle エピソード5
創業スクール終盤、プレゼン準備を進めるうちに、少しずつ自分らしくない方向に向かっていることに気がついた。名刺も、鹿ジャーキーも、完璧な台本も——やることを増やすより、しないことを選ぶ方がずっと難しい。天理で小さな店「Circle」を開くまでの記録、エピソード5。
Circle｜店づくりの記録 Circle エピソード4
奈良で小さな店「Circle」を開業するまでの記録。とい「元喫茶店」の奇跡的な条件の物件と、「元カレー屋」の現実的な見積もり。数日の間に揺れ動いた心境と、決断直前の記録を綴る。