Circle｜店づくりの記録 Circle エピソード10
飲食店開業を進める中で見えてきた「想定外のコスト」。物件取得や引っ越し、不用品処分など見落としがちな費用と向き合い、判断材料の解像度が上がった過程をリアルに綴る記録。
2026-03
Circle｜店づくりの記録 
Circle｜店づくりの記録 Circle Episode 9
奈良・天理で10席ほどのワインと料理の店「Circle」を開くまでの記録。地主さんとの面会、そしてを受けてさらに加速していく展開。小さな店を作るリアルな開業ストーリー。
Circle｜店づくりの記録 Circle エピソード 8
奈良・天理で小さなワインと料理の店「Circle」を開業するまでの記録。物件候補の元喫茶店を巡り、地主との面談が決定。土地と建物の権利関係、事業承継の可能性など、開業準備が動き始めた一日の記録。
コム兄とワイン 【最終回】奈良ワイン会 オーストリア編
奈良で開催されたオーストリアワインをテーマにしたワイン会の様子を詳しくレポートします。厳選されたワインのラインナップや、料理とのペアリング、参加者の皆様と共有した豊かな時間の記録です。奈良でワインイベントをお探しの方や、オーストリアワインに興味がある方はぜひご覧ください。
Circle｜店づくりの記録 Circle エピソード7
元喫茶店を内見。店舗と住居が一体となった物件の可能性と課題を率直に記録します。経営面・家族の暮らし・契約条項まで含めて揺れ動く心境を書いたCircle開業エピソード7。