2025-02

ワイン愛好家必見！斬新なペアリング方法を紹介。提案するのはワインの新しい飲み方。シャンパーニュから赤ワインまで、意外な組み合わせで”再構築”されたイベントの概要をお届けします。

料理人、ソムリエ、猟師のコム兄が主催するジビエワイン会の詳細レポート。自ら仕留めたジビエ料理と厳選ワインのペアリングを楽しむ特別なイベントの様子をお届けします。

ロワゾーブリュの閉店を惜しみつつ、奈良ワイン会のメンバーと共に楽しんだお別れ会の様子を詳細にレポート。感動的な夜を振り返ります。