2025-12

A detailed report from a Paso Robles wine seminar covering its diverse terroir, climate influences, soil types, and insights from top producers. Discover why Paso Robles is cooler than you think.

奈良ワイン会ドイツ編の参加レポート。ラウムラント、ゲオルグ・ブロイヤー、フリードリッヒ・ベッカー、ルドルフ・フュルストなど名門生産者のワインを解説。料理とのペアリングや大田黒さんの現地エピソードも紹介します。

出張シェフ・コム兄が神戸で腕をふるう。厳選ワインと共に味わう、心に残るプライベートダイニング体験をレポート。

ブルゴーニュのグラン・クリュやボルドーのシャトー、北海道のシャルドネまで。身に余るラインナップを味わったワイン会の記録を綴ります。シャンパーニュ Fleury Boléro 2008 から始まる奇跡の体験をご紹介。

奈良ワイン会でのイギリスワイン特集。スパークリングワインのパイオニア・ナイティンバーと、スティルワインのダンブリーリッジの飲み比べを通じて、イギリスワインの魅力に迫ります。初心者からマニアまで、イギリスワインの真髄をお届けします。

奈良のランドマーク「ミ・ナーラ」屋上で行われたアーバンBBQをソムリエのコム兄がレポート。ブラネール・デュクリュなど豪華ワインと本格的な肉料理の絶品ペアリング、準備・片付け不要の楽園的スポットの魅力を紹介します。